Para hablar de Sca, se hace necesario, transportar nuestra imaginacion a un rincon privado cerca de las costas de Playa Guayacanes en Juan Dolio.
El concepto, no es el de un típico restaurant de playa como los que abundan en la zona, este lugar es mas bien, algo íntimo donde compartir en familia, con amigos, con pareja y hasta con compañeros de trabajo o estudios.
Es una casa de veraneo llena de muuuuy buen gusto, pues desde la
entrada, da una rica sensación de sentirse como que si la casa de la
playa fuera de quien la visita.
Sca tiene 5 ambientes importantes en su estructura. El area de la casa, la cual tiene dos niveles, cuenta con una hermosa terraza abierta donde se pueden efectuar diversas actividades en grupo. El area de la piscina, donde hay varios chaiselongues, mesitas de alberca, el bar y una cama rebotable. El Gazebo, área elegida para disfrutar del ambiente, cuenta con dos niveles y desde el segundo nivel se puede apreciar ampliamente la playa. El area de la playa tiene camas, sillas y mesas con paraguitas playeros y tambien chaiselongues con su mesita y paraguitas. Y por último, el area del muelle, donde se puede disfutar mucho mejor del mar y de la brisa que éste aporta... ( esta zona estaba siendo remodelada en el momento en que visitamos el lugar)
El lugar completo esta ambientado en el estilo playero y la música es generalmente tropical, como salsa y merengue.
Algo que llamó mucho mi atención fueron los baños, además de lo limpios que estaban, el nivel de detalle allií era único. Los colores, las cortinas, toodo evocaba playa....
El servicio
Al acomodarnos, en breve, un mesero se nos acercó, nos dió su nombre y nos dijo que estaría a la orden para cualquier cosa.
Cuando ordenamos las bebidas, aunque uno de mis acompañantes pidió una cerveza, que no tenían en el lugar, el mesero rápidamente le ofreció otras opciones de cerveza con las cuales sí contaban en el restaurant. Todo de manera muy amable y atenta.
En general, aunque hubo muuy buenas atenciones, me encantó el hecho de que el camarero nos dejara nuestros espacio para compartir y disfrutar la amistad.
El menú
Es amplio y va desde lo tradicional hasta lo exótico. Hay en el menú un coqueteo con la cocina fusión, pero los sabores son un poco mas tradicionales.
Según la informacion ofrecida por Miguel Angel, El camarero, el menú esta siendo ampliado con una mayor variedad de platos.
La comida:
Pedimos, El Scarlet especial que consiste en una pechuga de pollo Rellena de Berenjenas Tocineta y queso, con salsa pomodoro por encima....., y en verdad quedamos gratamente sorprendidos con lo que recibimos.
Tambien pedimos un rollo de mero con centro de Salmon en crema de Almendras, este plato me pareció un tanto incompleto; sentí como si le faltara un sabor que diera la nota de cierre al paladar. Aún así, la cocción de ambos pescados estuvo muy buena.
Recibimos, como cortesía por parte de la casa el postre, el cual contenía chocolate y galleticas (olvidé el nombre, ups!) Estaba muy bueno ya que no estaba monótono o empalagoso.
Las porciones son un tanto reducidas para un comensal dominicano promedio.
El precio por la comida es bastante razonable al igual que por las bebidas.
Este restaurant es relativamente nuevo, y aún no se encuentra en las páginas mas reconocidas de menús, pero pueden visitar la pagina en facebook, para ver mejor el ambiente y enterarse mejor de los detalles.
http://www.facebook.com/profile.php?id=100001940780566
sábado, 17 de septiembre de 2011
jueves, 8 de septiembre de 2011
Asador de Antonio, Tradicionalmente Argentino
A este lugar, lo he visitado muuuchas veces. Es uno de mis asaderos favoritos. Nadie cocina mejor la carne que los argentinos y en este lugar se conjugan la calidad con la sobriedad.
Ubicado en la César Nicolás Penson, frente al conservatorio, el asadero de antonio contiene los cortes donde se concentra el verdadero sabor de una carne de primera. El lugar está compuesto de dos ambientes, uno informal y otro más apropiado a lo que se cocina allí. Cuando fuí esta vez , elegí como siempre la parte interna del local, por ser mas fresca y acogedora. La decoración es muy sobria y un tanto lúgubre. La disposición de los vinos y los jamones, indiscutiblemente te hacen sentir que estás en un asadero pero se nota que es para un blanco de público adulto-tradicional.
El ambiente en general es tranquilo.
El servicio
Aunque los meseros tienen un trato afable, se nota un dejo de descuido para con los clientes. No hay esa sonrisa que te hace sentir como en casa o esa amabilidad. El trato cliente- mesero es bastante impersonal.
El tiempo de espera para recibir lo ordenado es promedio.
El menú
Es un menú clásico y está compuesto en un 90% por carnes. Aunque tienen ensaladas y camarones, se puede decir que este lugar es especializado en carnes, tanto nacionales como importadas. Es extenso y contiene la lista de precios actualizada.
La comida
Dentro de todas las veces visitadas, he tenido la oportunidad de probar diversos platos, pero definitivamente, el mejor churrasco ( importado) que he probado lo tiene el Asadero de Antonio . Otros cortes muy buenos son el Ribeye, T-bone y Sirloin ( siempre importados) .
NO recomiendo el Filete Mignon de este lugar, puesto que la salsa de hongos como que no tiene la consistencia y el sabor que hacen la mezcla perfecta.
Si quieres compartir, puedes pedir una parrillada importada. En verdad, tiene carnes muy buenas y de la parrillada para dos personas, pueden comer 3 perfectamente.
El precio a pagar por la comida es un poco alto, pero aún razonable considerando que los cortes son perfectos y son importados.
Las porciones son adecuadas a un dominicano promedio, aunque la forma de asar de antonio es tan buena que podrías quedarte buscando un poco más.
Solo una vez tuve problemas con el término de la carne, pero al hacer la observación al mesero, éste me la cambió de inmediato trayendome justo lo que había pedido.
Las guarniciones son tan tradicionales como todo el menú, pero las yucas fritas en verdad son lo mejor.
Este restaurant, se presta para almuerzos de negocios y se puede visitar tanto de día como de noche. En lo particular prefiero visitarlo en la noche.
Para ver mejor el menú puedes visitar el siguiente link
http://www.menu.com.do/restaurante-851/AsadordeAntonio.html
y para mayor informacion, puedes visitar la pagina oficial del asador
http://www.asadordeantonio.com/
Ubicado en la César Nicolás Penson, frente al conservatorio, el asadero de antonio contiene los cortes donde se concentra el verdadero sabor de una carne de primera. El lugar está compuesto de dos ambientes, uno informal y otro más apropiado a lo que se cocina allí. Cuando fuí esta vez , elegí como siempre la parte interna del local, por ser mas fresca y acogedora. La decoración es muy sobria y un tanto lúgubre. La disposición de los vinos y los jamones, indiscutiblemente te hacen sentir que estás en un asadero pero se nota que es para un blanco de público adulto-tradicional.
El ambiente en general es tranquilo.
El servicio
Aunque los meseros tienen un trato afable, se nota un dejo de descuido para con los clientes. No hay esa sonrisa que te hace sentir como en casa o esa amabilidad. El trato cliente- mesero es bastante impersonal.
El tiempo de espera para recibir lo ordenado es promedio.
El menú
Es un menú clásico y está compuesto en un 90% por carnes. Aunque tienen ensaladas y camarones, se puede decir que este lugar es especializado en carnes, tanto nacionales como importadas. Es extenso y contiene la lista de precios actualizada.
La comida
Dentro de todas las veces visitadas, he tenido la oportunidad de probar diversos platos, pero definitivamente, el mejor churrasco ( importado) que he probado lo tiene el Asadero de Antonio . Otros cortes muy buenos son el Ribeye, T-bone y Sirloin ( siempre importados) .
NO recomiendo el Filete Mignon de este lugar, puesto que la salsa de hongos como que no tiene la consistencia y el sabor que hacen la mezcla perfecta.
Si quieres compartir, puedes pedir una parrillada importada. En verdad, tiene carnes muy buenas y de la parrillada para dos personas, pueden comer 3 perfectamente.
El precio a pagar por la comida es un poco alto, pero aún razonable considerando que los cortes son perfectos y son importados.
Las porciones son adecuadas a un dominicano promedio, aunque la forma de asar de antonio es tan buena que podrías quedarte buscando un poco más.
Solo una vez tuve problemas con el término de la carne, pero al hacer la observación al mesero, éste me la cambió de inmediato trayendome justo lo que había pedido.
Las guarniciones son tan tradicionales como todo el menú, pero las yucas fritas en verdad son lo mejor.
Este restaurant, se presta para almuerzos de negocios y se puede visitar tanto de día como de noche. En lo particular prefiero visitarlo en la noche.
Para ver mejor el menú puedes visitar el siguiente link
http://www.menu.com.do/restaurante-851/AsadordeAntonio.html
y para mayor informacion, puedes visitar la pagina oficial del asador
http://www.asadordeantonio.com/
viernes, 2 de septiembre de 2011
Restaurant Filibustero, una experiencia del nuevo mundo
El reloj marcaba las 8 dela noche cuando decidí entrar con unos amigos a un rinconcito detrás del Pala Pizza de la Winston Churchill.Grata fué mi experiencia visual, cuando de pronto me ví transportada a un lugar del Santo Domingo en 1495 o aproximado.... El ambiente, definitivamente evoca las experiencias vividas por los piratas que habitaron esta isla hace muuuchos siglos atrás y el rusticismo acogedor se presta perfectamente para un original concepto de steak house.
El servicio.
Todos los meseros tienen bien claro la importancia del cliente y estan muy pendientes de las necesidades de los mismos. Tambien tienen el habito de mirar a los ojos cuando estas haciendo alguna orden ( esto me hace sentir como si en verdad me estuvieran entendiendo cuando hablo).
El menu
El menu general contiene elementos de la cocina fusión con un resultado excelente. Los platos tienen nombres muy originales y apropiados al concepto general del restaurant. La lectura es fácil, y en los platos especializados o principales, hay una breve explicación de lo que se trata , además de contener el valor por el mismo. Un aspecto muy interesante es que a pesar de ser un restaurante con temática para adultos contiene un completo menú de niños y una amplia variedad de guarniciones.
La comida
El pan maaas bueno que haya probado!!! Definitivamente, si vas a filibustero, tienes que pedir el pan de bienvenida con la mantequilla de hierbas! uuf! Además de que es horneado al instante, el sabor es inigualable, por lo bien elaborado que está.
En el plato fuerte, me fui a lo seguro y pedi un churrasco. Mis compañeros pidieron un Newyork Steak black Magic y un chuleton de cerdo. La presentación de los tres platos era tremeenda! sin contar que los tres pedimos terminos 3/4.. y en verdad nos sorprendio muuucho la perfección en el punto de cocción de la carne! Mi churrasco estaba sabroso y el new york black magic, definitivamente es un hit del lugar! La explosion de sabores con esas 26 hierbas era sorprendente. Ni hablar del chuleton! El chutney de piña con un toque de pimienta era en definitiva el mejor vestido para ese corte.
Las porciones eran bastante razonables por el precio pagado. Es decir, que las cantidades SI satisfacen a un comensal dominicano promedio. Un aspecto muuuuy negativo que tiene el restaurant, es que se encuentra al lado de un bar lounge que tiene musica muuuy contrastante con el ambiente de filibustero. Esto tiende a distraer a los clientes, puesto que resulta casi imposible escuchar la musica propia del restaurant,la cual es muy buena. SEgun dicen los camareros, este problema esta en vias de resolverse, pero mientras tanto.... este problema le resta muuuchos puntos a FILIBUSTERO. Recomiendo visitar el restaurant de día, para evitar el molesto ruido.
Para ver mejor el menu
http://www.menu.com.do/restaurante-571/Filibustero.html
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